Alps Magazin

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Der Almsommer in Österreichs Bergen neigt sich dem Ende zu. Die Kühe verabschieden sich von ihrer Sommerfrische auf der Alm und kommen zurück in den warmen Stall. Im Tal wird der Salzburger Land Bauernherbst gefeiert und fleißig geerntet. Für Apfelkiachl, Ribisel- und Zwetschgenkuchen zum Beispiel. Und Kartoffeln für ein Lieblingsgericht aus meiner Kindheit.